Información del Vino El Marido de Mi Amiga

El Marido de mi Amiga Blanco Semidulce Natural es un vino fresco y equilibrado, que combina la elegancia de las variedades Tempranillo Blanco, Malvasía y Sauvignon Blanc. Su proceso de elaboración único permite obtener un vino con un dulzor natural bien integrado, resaltando su carácter afrutado y su suavidad en boca.

Historia:

Bodegas Vallobera es el resultado de una pasión familiar por el vino que comenzó hace más de veinticinco años. Javier San Pedro Rández, descendiente de viticultores, fundó la bodega en 1990 junto a Ana Ortega, convirtiéndose en el primero de su familia en embotellar sus propios vinos. En sus inicios, la bodega se centró en la elaboración de vinos jóvenes siguiendo la tradición de Rioja Alavesa, pero en 1992 dio un paso adelante con la crianza de vinos. Desde entonces, ha evolucionado hacia la excelencia, manteniendo el respeto por la tradición y la búsqueda constante de calidad en cada botella.

• Origen: Laguardia, Álava. Rioja Alavesa.
• Variedades: Tempranillo Blanco, Malvasía y Sauvignon Blanc.
• Maridaje : 
  • Sushi
  • Quesos azules
  • Foie
  • Pastelería selecta

• Variedades: Tempranillo Blanco, Malvasía y Sauvignon Blanc.
• Temperatura de servicio: Servir entre 8°C y 10°C para disfrutar plenamente de su frescura y equilibrio.

Elaboración de El Marido de Mi Amiga:

• Fermentación por separado de cada variedad.
• Tempranillo Blanco y Malvasía fermentan hasta el final.
• Sauvignon Blanc se fermenta parcialmente para conservar sus azúcares naturales.
• Posterior ensamblaje (coupage) para lograr el equilibrio perfecto entre grado alcohólico, dulzor y acidez.

Notas de cata de El Marido de Mi Amiga:

• Color: Amarillo pajizo brillante.
• Aromas: Fruta de hueso, litchi y notas tropicales.
• Boca: Gran volumen en boca, entrada dulce, paso fresco y ligero, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, logrando un vino semidulce que no empalaga.

¿Por qué elegir El Marido de mi Amiga Blanco Semidulce Natural?

• Dulzor natural bien equilibrado, sin resultar empalagoso.
• Combinación única de variedades, que aporta complejidad y frescura.
• Versatilidad gastronómica, ideal tanto para aperitivos como para postres.