Información de Mermeladas Lorusso

Cuidadosa combinación entre tradición y modernidad, elaboradas de forma artesanal con ingredientes ecológicos de la más alta calidad. Con un 85% de fruta, un contenido reducido de azúcar de caña y sin conservantes ni colorantes, ofrecen una experiencia gastronómica única, donde el sabor natural y la frescura de la fruta son los protagonistas.

Historia: Lorusso es una empresa familiar hispano-italiana que fusiona tradición y modernidad en cada tarro de mermelada. Su filosofía se basa en la producción artesanal y ecológica, con ingredientes cuidadosamente seleccionados de pequeños agricultores. Su compromiso con la sostenibilidad y la calidad les ha llevado a recibir múltiples premios por su sabor y diseño innovador.

• Origen: se elaboran en una pequeña fábrica artesanal Almería, España.
• Variedades y Características de Mermeladas Lorusso

• • Mermelada Extra Ecológica de Fresa

Ingredientes: Fresas* (85%), azúcar de caña*, zumo de limón*, pectina de cítricos*. (*Producto Eco/Bio Certificado).
Características especiales: Contiene un 40% menos de azúcar que las mermeladas convencionales.Textura: Suave y cremosa, con trozos de fresa natural.
Aroma: Dulce e intenso, con notas frescas y afrutadas.
Sabor: Equilibrado entre la dulzura de la fresa y la ligera acidez del limón.
Maridaje y consumo: Ideal para yogures, helados, repostería, topping para cereales o para elaborar smoothies.

• • Mermelada Extra Ecológica de Arándano

Ingredientes: Arándanos* (85%), azúcar de caña*, zumo de limón*, pectina de cítricos*. (*Producto Eco/Bio Certificado).
Características especiales: Reducción del 40% de azúcar respecto a las mermeladas tradicionales.
Textura: Ligera, con pequeños trozos de arándanos que aportan cuerpo.
Aroma: Profundo y ligeramente silvestre.
Sabor: Intenso y ligeramente ácido, con un toque dulzón que equilibra su carácter.
Maridaje y consumo: Perfecta con quesos frescos, patés, yogures y helados.

• • Mermelada Extra Ecológica de Mora

Ingredientes: Moras* (85%), azúcar de caña*, zumo de limón*, pectina de cítricos*. (*Producto Eco/Bio Certificado).
Características especiales: 40% menos de azúcar, potenciando el sabor puro de la fruta.
Textura: Ligera y untuosa, con un toque rústico.
Aroma: Notas intensas de fruta del bosque.
Sabor: Potente y envolvente, con un equilibrio entre dulzura y acidez.
Maridaje y consumo: Se recomienda con quesos curados, postres y productos lácteos.

• • Mermelada Extra Ecológica de Frambuesa

Ingredientes: Frambuesas* (85%), azúcar de caña*, pectina de cítricos*. (*Producto Eco/Bio Certificado).
Características especiales: Mermelada con una acidez vibrante y un 40% menos de azúcar.
Textura: Suave, con pequeños trozos de frambuesa.
Aroma: Intenso y fresco, con notas ligeramente florales.
Sabor: Fresco y ácido, con un dulzor sutil que realza su sabor natural.
Maridaje y consumo: Perfecta para repostería con chocolate, rellenos de pasteles, bizcochos y cupcakes. También ideal para aderezos con vinagre, miel y mostaza.

• • Mermelada Extra Ecológica de Naranja Amarga

Ingredientes: Naranjas amargas* (65%), azúcar de caña*, pectina de cítricos*. (*Producto Eco/Bio Certificado).
Características: Contiene un 30% menos de azúcar que otras mermeladas de naranja amarga del mercado.
Textura: Ligera, con pequeños trozos de piel de naranja que aportan carácter.
Aroma: Fresco y cítrico, con notas amargas y un fondo caramelizado.
Sabor: Intenso y sofisticado, con el equilibrio perfecto entre amargor y dulzura.
Maridaje y consumo: Ideal para vinagretas, aliños agridulces, ensaladas o para acompañar postres con chocolate. Marida perfectamente con vainilla y jengibre.

Elaboración de Mermeladas Lorusso

• Producidas en pequeñas cantidades para garantizar calidad y frescura.
• Ecológicas certificadas, con ingredientes de pequeños agricultores: Cada mermelada se prepara con 85% de fruta, azúcar de caña ecológica y zumo de limón.
• Elaboradas con energías renovables, reduciendo el impacto ambiental.
• Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten y aptas para veganos.
• Envasadas en tarros de cristal serigrafiados, con etiquetado manual, manteniendo un equilibrio entre artesanía y diseño.

¿Por qué elegir Mermeladas Lorusso?

• Ecológicas y sostenibles, con ingredientes de pequeños productores: 85% de fruta ecológica para un sabor auténtico y natural.
• Máximo contenido en fruta (85%) y menor cantidad de azúcar: Menos azúcar que las mermeladas tradicionales, con solo 26-38g por cada 100g.
• Sin aditivos, sin gluten, sin OMG y aptas para veganos.