Información Bombones de Chocolate con Leche y Praliné de Avellanas

Creación exquisita que combina un exterior brillante de cremoso chocolate con leche con un corazón suave y sedoso de praliné de avellana. Su refinada forma de talla de diamante y su equilibrada mezcla de sabores, con trocitos de avellana caramelizados y un sutil toque salino, convierten cada bombón en una experiencia sensorial única. Se presentan en una elegante lata con detalles dorados, que contiene 20 bombones de 9g cada uno, envueltos individualmente para conservar su frescura y calidad.

Historia: Desde 1840, Simón Coll ha sido sinónimo de excelencia chocolatera. Con más de 180 años de tradición, la marca ha evolucionado sin perder su esencia artesanal, seleccionando cuidadosamente los mejores ingredientes y perfeccionando cada detalle en la elaboración de sus productos para ofrecer chocolates de la más alta calidad.

• Origen: El cacao utilizado en estos bombones proviene de una selección de orígenes que garantizan su calidad y sostenibilidad.
• Modo de degustación: Para disfrutar plenamente de estos bombones, se recomienda seguir estos pasos:
  • Observación: Apreciar su brillo y su forma de diamante.
  • Tacto: Sostenerlo unos segundos para que adquiera la temperatura ideal.
  • Oído: Escuchar el «crunch» al morder la cobertura de chocolate con leche.
  • Sabor: Dejar que el praliné se funda lentamente en la boca, experimentando la combinación de texturas y sabores.

Elaboración de Bombones de Chocolate con Leche y Praliné de Avellanas

Estos bombones se elaboran siguiendo métodos tradicionales que garantizan la mejor calidad y sabor:

• Selección y Tostado: Se inicia con la selección de granos de cacao de alta calidad, que se tuestan para potenciar sus aromas naturales.
• Molienda y Refinado:  Del chocolate hasta alcanzar una textura sedosa.
• El praliné de avellana:  Se elabora con avellanas cuidadosamente tostadas y caramelizadas, logrando un equilibrio perfecto entre dulzura y cremosidad.
• Moldeado:  Con su característica forma de diamante y se envuelven individualmente para conservar su frescura.

Ingredientes de Bombones de Chocolate con Leche y Praliné de Avellanas

• Chocolate con leche (50%): Azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulgente (lecitina de soja), aroma (vainillina). Cacao: 43% mínimo.
• Relleno de avellana (50%): Praliné de avellana (45%) (avellana 50%, azúcar, lecitina de soja), chocolate 70% cacao (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de soja), aroma (vainilla). Cacao: 70% mínimo), manteca de cacao, pasta de avellana (14%), crocanti de avellana (10%) (avellana 50%, azúcar), sal.
• Sin aceite de palma, sin gluten y sin conservantes.
• Puede contener trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara.

¿Por qué elegir los Bombones de Chocolate con Leche y Praliné de Avellanas de Simón Coll?

• Receta tradicional con ingredientes de alta calidad.
• Elaboración artesanal que cuida cada detalle.
• Formato elegante ideal para regalar: Como detalle gourmet para momentos especiales, regalo en su elegante lata con diseño sofisticado.