Información de Chocolate a la Taza 70% Chile y Pimienta

Es una delicia intensa y especiada que reconforta los sentidos. Su equilibrada combinación de cacao con un 70% de pureza y el toque picante de chile y pimienta hacen de esta tableta un placer sofisticado y estimulante. Diseñado para preparar un chocolate caliente tradicional, también es ideal para enriquecer salsas, guisos y postres. Se presenta en una tableta de 200g, dividida en 8 porciones fáciles de dosificar.

Historia: Simón Coll es una empresa familiar con más de 180 años de experiencia chocolatera. Fundada en 1840 en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), ha mantenido su tradición artesanal, innovando continuamente en sus procesos y garantizando la calidad de su chocolate desde la selección del cacao hasta el envasado del producto final.

• Origen: Se elabora en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona, España). Simón Coll trabaja con proveedores que garantizan calidad y sostenibilidad en el proceso de producción del cacao.
• Combinaciones recomendadas: Este chocolate especiado es perfecto para:
  • Preparar chocolate a la taza con agua o leche.
  • Acompañar con bizcochos, churros o galletas.
  • Enriquecer salsas para carnes, guisos y platos de arroz.
  • Aportar un toque picante y aromático a postres y repostería.

Ingredientes y características de Chocolate a la Taza Chile y Pimienta Simón Coll

• Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar, almidón de maíz, manteca de cacao, especias (1,2%) (pimienta de Jamaica, pimienta negra, pimienta de Cayena), emulgente (lecitina de soja), corrector de acidez (bicarbonato de sodio).
• Cacao: 70% mínimo.
• Sin mezclas ni alteraciones térmicas que afecten su calidad.
• Elaborado con ingredientes seleccionados para garantizar un sabor puro y equilibrado.
• Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara y cacahuete.

Perfil sensorial de Chocolate a la Taza Chile y Pimienta Simón Coll

• Color: Marrón oscuro y brillante.
• Aroma: Notas intensas de cacao con un fondo especiado y picante.
• Sabor: Equilibrio entre la intensidad del cacao y el toque picante de chile y pimienta.
• Textura: Suave y cremosa tras su preparación, con una disolución homogénea y aterciopelada.

¿Por qué elegir el Chocolate a la Taza 70% Chile y Pimienta de Simón Coll?

• Sabor intenso con un toque picante sofisticado.
• Elaborado por maestros chocolateros con más de 180 años de experiencia.
• Perfecto para disfrutar en los días fríos o como ingrediente en recetas gourmet.