Información de Perfume de Sonsierra

Perfume de Sonsierra es una experiencia sensorial única que captura la esencia de los viñedos de La Rioja Alta. Inspirado en los aromas que envuelven las tierras de Sonsierra, este Vino de Autor se elabora exclusivamente en añadas excepcionales de sus parcelas más viejas, asegurando una calidad inigualable.

Desde su lanzamiento en 2007, en colaboración con el diseñador David Delfín, Perfume de Sonsierra no solo seduce por su sabor, sino también por su presentación sofisticada: una elegante botella de 750 ml con estuche, ideal para regalar en ocasiones especiales.

Historia Desde 1961, en el corazón de San Vicente de la Sonsierra, Bodegas Sonsierra ha perfeccionado el arte del vino, combinando la tradición con la innovación. La ubicación privilegiada, entre la Sierra Cantabria y el río Ebro, proporciona un microclima excepcional que da lugar a vinos de carácter único y reconocido internacionalmente.

Origen: D.O.Ca. Rioja , San Vicente de la Sonsierra.

Maridaje: Acompaña maravillosamente con embutidos ibéricos, carnes rojas, aves pescados grasos, caza menor, quesos de media curación y guisos tradicionales.

Variedades: 100% Tempranillo, vendimiado a mano de viñedos seleccionados en Sonsierra.

Elaboración de Perfume de Sonsierra

• Maceración: prefermentativa   en frío  (4 días) para preservar la frescura aromática.
• Fermentación: controlada a 24°C (9 días) en depósitos de acero inoxidable.
• Fermentación:  maloláctica en barricas nuevas de roble francés, aportando profundidad y elegancia.
• Crianza: 16 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés y un mínimo de 8 meses en botella para afinar su carácter.

Notas de cata de Perfume de Sonsierra

• Color rojo picota profundo con destellos violáceos.
• Aromas intensos de regaliz, mora y grosella, con toques de mentol, caramelo y moca.
• En boca es carnoso, potente y envolvente, con un final largo y elegante.

¿Por qué elegir Perfume de Sonsierra?

• Edición limitada y exclusiva: Solo elaborado en las mejores añadas, garantizando una calidad excepcional.
• Diseño icónico y sofisticado: Creado en colaboración con el diseñador David Delfín, con una presentación en estuche ideal para regalo.
• Un vino de autor con carácter: 100% Tempranillo, con notas intensas de regaliz, mora y toques mentolados, equilibrando potencia y elegancia.