Información Aceitunas Hechizos del Sur Sarasa

Desde 1968, SARASA es sinónimo de pasión por las aceitunas y los encurtidos. Con raíces navarras y andaluzas, su compromiso con la tradición, la calidad y el buen comer ha convertido a la marca en un referente en el sector.

Historia: Rafael Rubio y Carmen Sarasa fundaron la empresa en Andosilla, Navarra, combinando el conocimiento andaluz de la aceituna con el espíritu innovador navarro. Desde sus inicios, su objetivo fue claro: seleccionar la mejor materia prima, respetar los procesos tradicionales y crear aliños únicos para realzar el sabor y la textura de cada variedad de aceituna.

Origen: Las aceitunas llegan a la planta de Almendralejo (Badajoz), donde se someten a un riguroso proceso de limpieza y fermentación. Luego, se trasladan a la planta de Andosilla (Navarra) para su aliñado artesanal, con recetas tradicionales y nuevas fórmulas que elevan su sabor.

Aceitunas Verdial Aliñadas  «Hechizos del Sur»

• Descripción: Aceitunas Verdial seleccionadas y aliñadas con una receta tradicional a base de especias aromáticas, que resaltan su sabor único y natural. Envasadas en el momento de su recolección para preservar su frescura y calidad.
  Características:
  • Sabor intenso y aromático gracias a su aliño artesanal
  • Textura firme y jugosa.
  • Elaboradas con ingredientes naturales, sin glute
• Ingredientes: Aceitunas Verdial, especias, sal y agua.
• Curiosidades:
  • La variedad Verdial se caracteriza por su carnosidad y suave amargor.
  • Ideal para consumir como aperitivo o como acompañamiento en ensaladas y platos mediterráneos.

Elaboración Aceitunas Hechizos del Sur Sarasa

• Selección de aceitunas: Se seleccionan cuidadosamente en su punto óptimo de maduración.
• Fermentación: En bocoyes de madera para potenciar su sabor y se aliñan artesanalmente con recetas que respetan la tradición y buscan la excelencia gastronómica.

¿Por qué elegir Aceitunas Hechizos del Sur Sarasa?

• Selección rigurosa de la mejor materia prima en origen.
• Proceso artesanal que respeta la tradición y realza el sabor.
• Calidad garantizada con ingredientes naturales y sin gluten.