Información Chorizo Moncalvillo

Es un embutido artesanal de alta calidad, elaborado con magro seleccionado de cerdo, pimentón y especias naturales. Su sabor intenso y su textura jugosa lo convierten en un imprescindible en la gastronomía riojana.

Historia: Embutidos Moncalvillo es una empresa ubicada en Sorzano, La Rioja, reconocida por su compromiso con la tradición y la calidad. Desde sus inicios, se ha especializado en la elaboración de embutidos artesanales, respetando recetas tradicionales y seleccionando cuidadosamente cada ingrediente.

• Origen: Sorzano, La Rioja, España. Región con una rica tradición gastronómica, especialmente en la producción de embutidos y productos derivados del cerdo.
• Maridaje: Ideal para disfrutar en aperitivos acompañado de pan rústico y un buen vino tinto de Rioja. También se puede incluir en guisos tradicionales o consumir en bocadillos y tablas de embutidos.
• Variedades: Chorizo Dulce, Chorizo Picante, Salchichón.

Elaboración de Chorizo Moncalvillo

• Se elabora con magro seleccionado de cerdo, tocino, sal, pimentón y ajo natural, embutido en tripa natural de cerdo.
• Su curado se realiza en condiciones óptimas para desarrollar su característico aroma y sabor.

¿Por qué elegir Embutidos Moncalvillo?

• Elaboración artesanal con ingredientes de primera calidad.
• Sabor auténtico y tradicional de La Rioja.
• Perfecto para aperitivos, guisos y degustaciones.
• Producción sostenible y compromiso con el producto local.